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作为厦门最早的一批网红鼻祖，海敢小鱿鱼必须有姓名。18年前从将军祠的小摊起步，现在在厦门已有三家门店。但当你对它的印象还停留在接地气的大排档时，它早已悄然变身啦！
这次来到的是湖里的文创园店。若是不看店招，你一定想象不到，这家充满设计感和艺术气氛的餐厅，就是陪同了我们18年的小鱿鱼，听说这个餐厅的设计还荣获过2018年第26届亚太区室内设计大奖呢！
环境虽然变得新颖，但菜品却依旧是熟悉的味道。每桌必点的招牌水煮小鱿鱼，优柔脆弹，麻辣鲜香，使用的是非转基因的大豆油，吃起来更放心。还可以凭据自己的喜欢，添加花蛤、鲜虾等，吃起来真是“意鱿未尽”啊！
粉丝蒸冬蟹和椒盐虾菇是两道很常点的海鲜菜，品质够鲜，味道够甜，是闭着眼点都不会失足的菜品。
对闽南人来说，酱油水可以煮一切，尤其是海鲜。以是无论是老蛏照样杂鱼，又或是小龙舌，都可以在酱油水里淋漓尽致的展现出自己最本真的鲜味。
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几道特色菜也颇令人惊喜。石锅豆花螺片，上桌时还在咕嘟冒热气，入口有咸蛋黄的香、豆腐的嫩以及螺片的脆，用来浇饭简直太妙了。
其貌不扬的腊味香芋煲，可以说是我这几年吃过最好吃的芋头煲了。松软到入口即化，就像吃棉花糖一样平常的空气感，整桌人都忍不住为之赞叹。
颗颗明白的紫菜海蛎煲、肉质细嫩的铁板牛柳以及香气扑鼻的烤羊排，也都不错。
主食可以选木桶紫菜饭，加入了五花肉、肉松、海蛎，蛋皮等，配料厚实，吃起来也很爽口。
再喝上一碗滋补又营养的竹荪土猪肉汤，汤头清冽甘甜，好知足！
网友评论
1条评论BGbet
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