吃隔夜菜ICU住了1个月！30道菜450个数据，揭开隔夜菜的真相！

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隔夜菜到底能不能吃？ 很多人经常会遇到这些情形， 做多了不想虚耗， 放冰箱第二天继续吃。 有些人还妄想省事， 一次性做了好几天的份量……

克日， 网上一则关于 “31岁小伙疑因吃了隔夜菜， 导致失明瘫痪” 的新闻，让人再次对隔夜菜小心起来！

在病床上的小伙曾春回忆起了3年前的这一幕……
他原本原来是一名文字记者，身体挺好，身高180，体重170斤，热爱体育。
在2017年4月份，突然感觉到吐逆恶心乏力，最严重的时刻吐了一脸盆的胆汁和胃酸。
医生推测他是吃了冰箱里的剩菜剩饭泛起中毒症状，导致泛起急性胰腺炎和急性肾衰竭，外加急性肝功效损伤。

那时家人把他送到医院ICU抢救室，在里面抢救了整整两三天，才逐渐苏醒过来，左手、右手和大腿，插满了针管子。
在ICU住了近1个月后，他终于出院了。但在统一年，曾春又相继因急性胃炎、慢性胃炎住院。此后又遭遇失明、下身瘫痪，母亲跬步不离照顾。他说只要在世就有希望。
类似的案例，并非个例。湖北65岁的刘大爷，在吃了前一天晚上剩下的鱼虾等食物后，不久最先发烧、腹泻，仅过3天，刘大爷就眼眶深凹，神色蜡黄，连路都走不动，虽然腹泻止住了，小便却解不出来了。经武汉大学人民医院急诊科检查发现：刘大爷的肾脏功效基本损失，医生连系病情诊断为急性肾衰竭。
与此同时，也让人们重新审阅“隔夜菜”的危害，隔夜菜到底能不能吃？

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隔夜菜到底能不能吃？

30道菜450个数据，揭开真相

首先，我们要搞清楚一个问题，隔夜菜并不单指放了一夜的菜，若是放置时间跨越8-10个小时，就应该算“隔夜”了。
隔夜菜中有毒身分增添，主要有两个方面的缘故原由：